穀類

もちあわ

販売価格
600円(税込み)
在庫
20

数量

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生産者
信州小諸「食ママ倶楽部」

【内容量】180g

商品詳細

みなさんは、雑穀を食べていますか?
山の多い信州ではたくさん栽培されてきました。全国的に見ても、三本の指に入る雑穀王国でした。
しかし、栽培しやすい雑穀も選別には手間がかかるうえ、価値がどんどん下がり作っても買う人がいない…。
こうして、雑穀は私たちの食生活から遠のいていきました。

近年では、健康志向の高まりとともに、鉄分やミネラル・食物繊維が豊富な雑穀は、第三の主食として注目されています。
お米に加えて一緒に炊くだけ!

もちあわは通称「畑のミルク」!鉄分たっぷりです。そのまま洗ってスープに、炊いて和え物にも。

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